Rocca di Castiglioni – Vini Bio Castignano Degustazione e Vendita

Vino Bianco

Valeo si Vales

OFFIDA PECORINO DOCG BIOLOGICO

Questo vino ottenuto da 100% uve pecorino, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Ricco, morbido e pieno al gusto, con una lunga persistenza gusto-
olfattiva, caraterizzato da un’acidita’ fresca e ben equilibrata.

TERRENO: di medio impasto tendente all’argilloso
ALLEVAMENTO: doppio guyot
RESA ETTARO: 65 hl/ha
VENDEMMIA: raccolta manuale nei primi giorni
di Settembre
VINIFICAZIONE: in bianco a temperatura controllata
affinamento in botti 3 mesi
ALCOOL: 13,50 % Vol.

valeo-rocca-castiglioni

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Degustazione

Degustazioni di vino in cantina e all’aperto con le eccellenze
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