Questo vino ottenuto da 100% uve pecorino, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Ricco, morbido e pieno al gusto, con una lunga persistenza gusto-
olfattiva, caraterizzato da un’acidita’ fresca e ben equilibrata.

TERRENO: di medio impasto tendente all’argilloso
ALLEVAMENTO: doppio guyot
RESA ETTARO: 65 hl/ha
VENDEMMIA: raccolta manuale nei primi giorni
di Settembre
VINIFICAZIONE: in bianco a temperatura controllata
affinamento in botti 3 mesi
ALCOOL: 13,50 % Vol.